FRANK’S MEXIKANISCHES BUFFET
Starters / Vorspeisen:
Nachos
Tortillachips mit vier Saucen
Ensalada con Sepia e Guaca
Babytintenfisch mit Tomaten und Koriander
„Tampico“- Schinken
würziger Beinschinken
Ensalada Mexicana
mit Mais, Zwiebel, roten Bohnen, frischem Paprika und Schafkäse
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Main Dishes / Hauptspeisen:
Spicy Chili Roastbeef
Rosa gebratenes Roastbeef mit Chili und Grünem Pfeffer
Pechuga de Pollo
mit Tequila und Limetten marinierte Hühnerbrust
Hot Rib Pot
würziger Eintopf mit gepökelten Schweinsrippchen,
Kichererbsen, Chili und Bohnen
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Side Orders / Beilagen:
Pan de Choclo
gegrillte Polentaschnitte
„Rat Tada“
überbackener Bohnenreis
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Dessert:
„Pana Acocada con Pina“
Karamelisierter Ananas-Kokoskuchen
Crema de Limones
Joghurtcreme mit Limonen und frischer Minze
zum Buffet servieren wir:
hausgemachtes Weißbrot und verschiedene Saucen
Preis pro Person: € 30,50